![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/977df46bdb6d4d56/751x532cq70/zakuszka-recept-foto.jpg)
Zakuszka Alajuli receptjeCookpad receptek
Elkészítés: A padlizsánt rakd egy tepsibe, és 200 fokon süsd addig, amíg a héja elkezd sötétedni és ráncosodni. Várj kicsit, míg hűl, majd hámozd meg, és szedd ki a belsejét. A piros húsú paprikát héjastul süsd meg, közben forgasd, majd sózd be. Letakarva pihentesd öt percig, így könnyen le tudod húzni a héját.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1578/15782/157822/15782249_4d45e6df80fad0a72877071e78ec6c9f_wm.jpg)
A legfinomabb zakuszka receptje így készítik az erdélyi háziasszonyok Recept Femina
Zakuszka Hozzávalók: 3,5 kg padlizsán; 3,5 kg pritamin; 6 nagy fej vöröshagyma; 1 liter sűrített paradicsomlé; 7 dl olaj; 5-6 babérlevél; só, bors; Elkészítés ideje: Két és fél óra. Elkészítés menete: Vedd elő a legnagyobb lábasodat, ha van olyan, amiben lekvárt szoktál főzni, akkor az pont jó lesz.
![](http://femzine.com/wp-content/uploads/2020/08/padlizsanos-zakuszka-recept-telen-nagy-kedvenc-lesz-a-csaladban_5f36aba8ac5d1.jpeg)
Padlizsános zakuszka recept Télen nagy kedvenc lesz a családban
A zakuszka nagyon hasonlít a szerb ajvárhoz, de akár az erdélyiek salsájaként is emlegethetjük. A zamatos zöldségkrémbe az idény kedvencei kerülnek. A pritaminpaprika mellett a kaliforniai vagy a kápia is remek alap lehet.
![](http://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1586/15861/158619/15861997_e2a11b06b8688d619276f3eba7c6ab51_wm.jpg)
Gyors zakuszka Recept Femina
ERDÉLYI ZAKUSZKA EREDETI, JÓL BEVÁLT RECEPT ALAPJÁN: BABOS, AVAGY PASZULYOS VÁLTOZAT. Változatok Ha valaki nem kedveli a babot, az készítse el a padlizsános verziót. Ehhez süssük meg a.
![](https://prove.hu/wp-content/uploads/2022/09/20220818-173948-02-01-1024x654.jpeg)
Így készül az isteni zakuszka Csenge és Flóra otthon főz 1. rész
Elkészítés A zakuszka elkészítéséhez a padlizsánt fóliába tekerve kb. fél óra alatt megsütjük a forró sütőben, majd félretesszük hűlni. A hagymát és a fokhagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és együtt pároljuk tovább.
Eredeti Zakuszka Recept Klasszikus Zakuszka Recept Képpel Mindmegette.Hu Receptek
Hozzávalók -15+ adaghoz. 4 kg bab (szemes) 6 kg paprika (pritaminpaprika) 4,5 kg hagyma. másfél liter paradicsomlé. 2 csomag befőzési tartósítószer. 1 liter étolaj (+ 2 evőkanál az üvegek tetejére) ízlés szerint só, bors, babérlevél.
![](https://www.mindmegette.hu/images/345/Social/lead_Social_zakuszka.jpg)
Klasszikus zakuszka receptje Mindmegette.hu
Babos vagy gombás zakuszka: népszerűek a babbal vagy különféle erdei gombákkal készített változatok is. Általában ezeket padlizsán helyett használják, tehát a paprika, a paradicsom és a hagyma marad, de például olyan is van, aki a babos változatot paprika és padlizsán nélkül készíti.
![](https://egy.hu/data/articles/111/1115/article-111574/zakuszka_focuspointcut_600100010x314100010.jpg)
Zakuszka, ahogy a legjobb Borbás Marcsi receptje egy.hu
1 kg hagyma. 1 kg sárgarépa. 1 l olaj. 1 l sűrített paradicsomlé. babérlevél. só. bors (szemes vagy őrölt) Az erdélyi zakuszka elkészítéséhez sok idő (legalább 1-2 nap) és türelem kell, de megéri a fáradságot. A legmacerásabb része az előkészítés, a leghosszadalmasabb a főzés, a dunsztolásnál pedig már kezdjük.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/9f781a90a220b0dd/1502x1064cq70/zakuszka-recept-foto.jpg)
Zakuszka Csiki Piroska receptjeCookpad receptek
A zakuszka egy ízletes és népszerű étel, mely a kelet-európai konyhák egyik jellegzetessége. Eredete visszanyúlik az 1800-as évekig, és a közép-kelet-európai országok, például Magyarország, Lengyelország, Románia és Ukrajna ételeként ismert. Erdélyben tett szert igazi népszerűségre, és több változata is kialakult az évek során.
![](https://1.bp.blogspot.com/-TITGI7UKlAg/VBZxbSibuxI/AAAAAAAAGag/kOM61WWWHG8/s1600/padlizsanos_zakuszka_blogra.jpg)
Székely Konyha Padlizsános zakuszka
Elkészítés: A paprikákat és a padlizsánt süssük meg, lehetőleg faszénen, tisztítsuk meg és csumázzuk ki. A legjobb módszer, ha sütés után pár percre besózzuk őket, így könnyebben lejön a héjuk, majd alaposan mossuk át, és hagyjuk lecsepegni. Ezt 1-2 nappal a zakuszkafőzés előtt is megtehetjük, így annyival könnyebb dolgunk lesz.
![](https://i.pinimg.com/originals/77/dd/d0/77ddd035f7074c4e89ebbd728ce863a8.jpg)
Erdélyi, krémes, padlizsános zakuszka Brunoka receptje Recipe Recept, Étel és ital
Zakuszka, a nyár íze egyetlen falatban. Az eredetileg örmény étel, a zakuszka, moldovai közvetítéssel került Erdélybe, és vált meghatározó ételévé az ott élőknek. A nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. A zakuszkát általában padlizsánból.
![](https://2.bp.blogspot.com/-uByi9NRsGAY/W6NFxmUjxiI/AAAAAAAAGu8/VgYivr58GoME4Aryjkgd-YOuGiTRTUS3gCLcBGAs/w1200-h630-p-k-no-nu/ajvar1.jpg)
egyszerűennagyszerű Zakuszka vagy ajvár télire
Elkészítés 1. lépés A padlizsánt plattenen (fém lapon) vagy grillen lesütjük. Sütőben is lehet megsütni. Majd megpucoljuk és szűrőbe rakjuk lecsepegni. 2. lépés A pritaminpaprikát/kápiát megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk, majd fél liter olajon, közepes lángon pároljuk, hogy egy kicsit megpuhuljon. Hagyjuk langyosra hűlni. 3. lépés
![](https://receptneked.hu/wp-content/uploads/2013/10/Fénykép-0650.jpg)
Zakuszka recept Mary101 konyhájából Receptneked.hu
Elkészítés: A padlizsánt és a paprikát sütőben vagy platnin megsütjük, miután kihűltek, a héjukat lehúzzuk. A paradicsomot leforrázzuk, és a héját eltávolítjuk. Minden zöldséget külön-külön húsdarálón ledarálunk. Miután ezzel elkészültünk, apró kockára vágjuk a hagymát és az olajon megdinszteljük. Amikor.
![](https://www.mindmegette.hu/images/346/Social/lead_Social_crop_201708211216_31486_padlizsanos-zakuszka_n-201510170727.jpg)
Padlizsános zakuszka recept Mindmegette.hu
Heti menühöz adom. A padlizsánt betesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Az olaj fele mennyiségén, egy serpenyőben, közepes hőfokon megdinszteljük a szeletekre vágott vöröshagymát és a szeletelt fokhagymát 10-12 perc alatt, közben sózzuk, borsozzuk.
![](https://2.bp.blogspot.com/-MJjr0d0uQIo/VBM2HXhY4XI/AAAAAAAAGaI/pH0AjCNsuws/s1600/gombas_zakuszka_blogra.jpg)
Székely Konyha Gombás zakuszka
1 liter paradicsomlé 1 liter olaj só, bors babérlevél A zakuszka elkészítése "Úgy szoktam kezdeni, hogy minden hozzávalót ledarálok. Egy nagyobb lábasba beleteszem az 1 liter olajat, és a hagymát kezdem sütni, míg üveges lesz. Hozzáteszem a ledarált piros paprikát meg egy evőkanál sót és addig sütöm, míg megpuhul a paprika.
![](https://3.bp.blogspot.com/-BzcEwVQbOjo/UjKkbTO7CpI/AAAAAAAADWg/s9a_Mm5aVtI/s1600/zakuszka_blogra_1.jpg)
Székely Konyha Vegyes zakuszka (nagy adag), zakuszkakészítési fortélyokkal
Erdélyi krémes babos (paszulyos) zakuszka. Brunoka @cook_6629702. A hétvégén volt nálunk az ideje a zakuszkázásnak 😄. Az idén megosztom veletek a kedvenc, babos változatunkat. Ebből az adagból kb. 9 db 600 ml-es üveg telik meg. A sima, padlizsános változatot megtaláljátok a recepteim közt.